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永新“十大罗碗”热辣滚烫
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2024-11-15【旅行服务】37人已围观
简介江西新闻客户端讯（全媒体记者李歆）人间烟火气，最抚凡人心。近年来，永新县大力发展文旅融合产业，重点打造当地美食品牌“十大罗碗”，以美食为媒介，组织“烹然心动·不负食光”十大罗碗美食大比拼活动、寻味永新·十大罗碗厨王争霸赛等文旅活动，进一步拉动旅游人气，做强旅游品牌。美食是一种大众文化。据了解，原本的...
江西新闻客户端讯（全媒体记者李歆）人间烟火气，最抚凡人心。近年来，永新县大力发展文旅融合产业，重点打造当地美食品牌“十大罗碗”，以美食为媒介，组织“烹然心动·不负食光”十大罗碗美食大比拼活动、寻味永新·十大罗碗厨王争霸赛等文旅活动，进一步拉动旅游人气，做强旅游品牌。
美食是一种大众文化。据了解，原本的“十大罗碗”是永新传统喜宴的标签，包括清汤鱼、附子羹、蹄花筋、南乡扣肉等10个菜色，随着生活水平的提高，逐渐演变成永新狗肉、永新血鸭、黄鳝炒腊肉等40余种本土特色美食，成为永新人称谓盛宴的代名词，既充满历史韵味，又能勾起永新人的家乡情怀。
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