铃木食堂，安静舒心的小食堂，混迹帝都我的食堂

“食堂”二字在日本就是“小餐厅”的意思，现在流行小而美的东西，而北京城里这家铃木食堂正好就诠释了这一特点。不清楚丽都店算是铃木食堂的第几家分店，它邻近798艺术区，位于一个普通的住宅社区底层裙房，其实很多城市也逐渐兴起这种精致又有品质的社区小店，丽都店或许就带着这样的目标而来，创造出一个提供欢聚的场所，除了聚会吃喝还附加文艺集市等功能，给周围邻里注入活力。事不宜迟，让我们一探究竟！

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因为距离不远，小编通过地图导航骑共享单车的方式来到这边，丽都店就在马路旁边非常容易识别，这边一片都是住宅楼房，店的外立面是灰色干净的墙面，铃木食堂的大门和二楼的半圆形落地窗像透明的琥珀镶嵌于此，夜幕时分，店里散发着微微黄色的灯光，地调又温暖，让人忍不住想要走进，仅仅是门店给人的感觉就非常符合日式食堂的风格。

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铃木食堂丽都店的小体现在它朴素的低调，整个店内空间都是采用日式风格颜色寂静极其简单，白色的马赛克拼接地面、灰色的水泥天棚、原木的桌椅，即使一楼是开放的就餐区也有若干较私密的角落，所有的空间隔断也是纯日式的透明玻璃门窗，每一个角落都有一种令人熟悉又难忘的亲和感。二楼是像阁楼一般的餐厅客座区，空间想对较矮，走过白色的木头门框就能看到二楼大大的半圆形落地窗，窗外的行道树影子通过半圆窗户过滤到餐厅，每一张桌子上都有一盏温暖的黄色吊灯，光线晕染得恰到好处，温馨又静谧，让对坐的两人忍不住低声细语。二层是统一色调的木地板和桌椅，墙面以上则更多保留了白色，大概为了让空间在视觉上显得更高，同时也将视线重点降低。

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说了那么多布置和环境，现在进入食堂主题吃，我们一起来扒扒都有什么好吃且值得一试的美味。铃木食堂的菜单和甜品酒水单都是两本小小的册子，像手绘画册一般，朴素又实在，一目了然可以看到归类的各种日式餐品。首推日式寿喜锅，也就是日式的牛肉火锅，菜量很足，锅底有酒精炉一直加热，锅里的牛肉、冬菇、豆腐、粉丝、金针菇、青菜都处理得相当精致摆盘有序，随着加热咕嘟咕嘟得冒着泡，等到热气袅袅就可以开始享用，菜品新鲜，汤汁很绝、甜美鲜香，口味也是清淡适宜的。

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第二个五星推荐的当然也是它家招牌菜之一——铃木肉饼，有人称铃木肉饼是食堂多年吃不腻的菜品之一，用实实在在的肉末做成一整块厚厚的饼，不柴也不腻，感觉得出来肉末是手工剁碎的而非机器绞肉，正如此肉饼的口感恰到好，入口有层次感，配菜搭配了咸味土豆泥、西兰花和玉米粒，口感和营养都很好的兼顾到了。

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日式咖喱饭，小编每次吃日式必点，是用来检验是否正宗的一道菜，哈哈。要问日本人有多爱咖喱，据统计日本人一年可以吃掉100亿盘咖喱，按照人口折算也就是说一人一年吃掉了80盘，远远超过了拉面，实属日本的国民食品。不同于其他国家的咖喱，日式咖喱更为浓稠，加入了苹果和蜂蜜在辛香的咖喱中带着甜味，而且一定要搭配米饭食用，咖喱的配菜通常还有猪排和“神福渍”，对，就是搭配在咖喱饭中粉红色酸酸甜甜口感清爽的“咸菜”，它是以萝卜、茄子、红豆、莲藕、黄瓜、紫苏果实等混合蔬菜为原料经调料混合侵泡制作而成，从“神福渍”也可以看出一盘日式咖喱饭是否够地道哦。这样搭配的日式咖喱饭口味丰富，营养也是满分，而且咖喱饭中的大米饭非常优质，你一定要好好品尝。

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第一次来铃木食堂酒水方面小编当然选择了梅酒，它是日本特色的利口酒代表也称“妹子酒”，顾名思义深受女性喜爱，铃木食堂这款梅酒属于清酒基底的一款，加冰之后口感清爽非常开胃。喝之前能闻到比较明显的酒精味，入口先是冰感，发酵的刚刚好，可以尝到梅子的酸以及微微的甘甜，下肚后有小小烧灼感，酥麻麻的感觉慢慢传遍全身。非常推荐！因为酒精度数并不高，不能喝酒的人也可以尝试，搭配日料非常可口。

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铃木食堂的美食小编觉得可以称之为料理了吧，称之为料理的食物想必是被用心对待过，对于烹饪料理它像是属于我们每个人生活中的日常魔法，每一口食物都包含了制作人的热忱与用心，有厨师对食材处理的专业技法，有料理职人对食物的执念追求，对于每一位热爱料理的人，都是生活的魔法师，这或许也是日式食堂的真谛所在。铃木食堂如果你喜欢，就好。

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