郑州十大著名老字号饭店，本地人的最爱，排队也要吃！

今天，就让我们一起走进郑州十大著名的老字号饭店，探寻那些令人回味无穷的美食故事。

一、合记烩面

合记烩面是郑州的标志性美食之一，也是郑州最具代表性的老字号饭店。合记烩面以其鲜美的汤头、劲道的面条和丰富的配料而闻名。羊肉烩面是合记的招牌，汤浓味美，羊肉鲜嫩，面条爽滑有嚼劲。一碗合记烩面，不仅是美食的享受，更是郑州人对家乡味道的深深眷恋。

二、萧记三鲜烩面

萧记三鲜烩面在郑州也是家喻户晓。与合记烩面不同，萧记三鲜烩面注重三鲜的搭配，汤鲜味美，营养丰富。虾仁、海参、鱿鱼等海鲜的加入，让烩面的口感更加丰富。萧记烩面的店面装修简洁大方，服务也很周到，是郑州人宴请宾客的好去处。

三、葛记焖饼

葛记焖饼是郑州的传统名吃，有着悠久的历史。葛记焖饼以其独特的制作工艺和浓郁的味道而受到食客们的喜爱。焖饼的饼丝柔软筋道，配菜丰富多样，肉香、菜香和饼香相互融合，让人回味无穷。葛记焖饼的店面不大，但却总是食客盈门，热闹非凡。

四、蔡记蒸饺

蔡记蒸饺是郑州的老字号小吃店，以其美味的蒸饺而闻名。蔡记蒸饺的皮很薄，馅大汁多，味道鲜美。尤其是虾仁蒸饺，每一个蒸饺里都有一个大虾仁，口感鲜美弹牙。除了蒸饺，蔡记的馄饨、鸡丝馄饨等也很不错，是郑州人早餐的首选之一。

五、老蔡记

老蔡记也是以蒸饺和馄饨为主打美食的老字号饭店。老蔡记的蒸饺造型美观，味道鲜美，馄饨汤鲜味美，口感爽滑。老蔡记的店面装修古色古香，充满了传统文化的气息。在这里，你可以品尝到最正宗的郑州传统美食。

六、方中山胡辣汤

方中山胡辣汤是郑州最有名的胡辣汤品牌之一。方中山胡辣汤以其麻辣鲜香的口感和丰富的配料而受到食客们的喜爱。胡辣汤里有牛肉、木耳、黄花菜等食材，汤汁浓稠，味道浓郁。早上来一碗方中山胡辣汤，再配上油条或油饼，是郑州人开启一天美好生活的方式。

七、京都老蔡记

京都老蔡记与老蔡记有着相似的美食，但也有自己的特色。京都老蔡记的蒸饺更加精致，馄饨的味道也更加鲜美。此外，京都老蔡记的环境更加优雅，服务也更加周到，是家庭聚餐和朋友聚会的好地方。

八、西三烩面

西三烩面在郑州也有很高的知名度。西三烩面的汤头浓郁，面条劲道，配料丰富。店里的环境简洁大方，价格也比较亲民，是郑州老百姓喜爱的美食之一。

九、马豫兴桶子鸡

马豫兴桶子鸡是郑州的传统名菜之一。桶子鸡的皮色金黄，肉质鲜嫩，香味浓郁。马豫兴桶子鸡的制作工艺独特，选用优质的母鸡，经过多道工序精心制作而成。马豫兴桶子鸡是郑州的特色美食，也是馈赠亲友的佳品。

十、杨记清芳牛肉拉面

杨记清芳牛肉拉面以其劲道的面条和鲜美的牛肉汤而受到食客们的喜爱。杨记清芳牛肉拉面的店面装修简洁大方，服务也很周到。在这里，你可以品尝到正宗的兰州牛肉拉面，感受中原与西北美食的融合。

很赞哦!（110）