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文昌美食之抱罗粉
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2025-08-26【文化交流】53人已围观
简介有家糟粕醋，正宗文昌鸡牛腩猪脚小炒加工。说起文昌大家可能会想到琼菜，其实文昌的抱罗粉也是不容错过的美味。抱罗粉顾名思义就是从文昌县抱罗镇发源的特色小吃。这款粉条凭着独特的口感一经问世就受到了全国人民的喜爱。和普通的米粉相比抱罗粉更加白嫩细腻，口感爽滑而且具有浓郁的香气。据说抱罗粉的制作过程也非常有讲...
有家糟粕醋，正宗文昌鸡牛腩猪脚小炒加工。
说起文昌大家可能会想到琼菜，其实文昌的抱罗粉也是不容错过的美味。抱罗粉顾名思义就是从文昌县抱罗镇发源的特色小吃。这款粉条凭着独特的口感一经问世就受到了全国人民的喜爱。和普通的米粉相比抱罗粉更加白嫩细腻，口感爽滑而且具有浓郁的香气。
据说抱罗粉的制作过程也非常有讲究，米粉要选用优质的香米制作，经过浸泡、磨浆、过滤等一系列工艺，最后再将粉条煮熟拌匀，牛肉干或猪肉、酸菜、葱花、花生碎等配料，这样一份美味的抱罗粉就诞生啦。
除了抱罗粉这家餐厅还有很多其他文昌特色美食，比如文昌鸡糟粕醋。总而言之抱罗粉是文昌美食的代表之一，希望大家能够有机会亲自品尝这道美味，感受文昌的独特魅力。
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