琼头这家餐馆没菜单，不提早去还吃不到！什么美食这么诱人？

纳尼？君你是开玩笑吗？

餐厅木有菜单我咋知道吃啥！

翔安琼头是个依海为生的村庄，由于是内港，海水相对较淡，所以这里的海鲜就比较鲜甜哦！

所以你知道了吧？咱们今天要说的餐馆，吃的就是海鲜！

琼头海鲜馆

没菜单但我味道好啊

对吃货来说

任何解释都不如一顿大吃

为啥没菜单吃完再说

这里有啥好吃的？

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琼头海鲜馆有特色手工菜式，而且每月都会更换，比如9月份就是鲜虾木鱼排和红豆芋饼。

鲜虾木鱼排

红豆芋饼

红豆芋饼里有大红豆和小红豆，而且芋头很有讲究，有时候100斤的芋头，蒸熟后只能挑出三四十斤来做芋饼，因此吃起来口感扎实，一点都不会软绵绵！喜欢红豆和芋头的吃货不要错过~

地瓜粉粿

作为翔安的地道美食，琼头海鲜馆家的粉粿是一位有着近二十年经验的老师傅做的，再加上海蛎、青菜、荷兰豆等材料，大火熬制，你可能不知道，粉粿是越熬越Q的！

虾姑

这的虾姑背上都有三个黑点，老板说，这样的虾姑才新鲜，证明是琼头当地渔民捕捞的，不是批发的！君想说，真的很好吃，肉质Q，不蘸料就很鲜甜！

黑翅鱼

琼头的黑翅鱼、黄翅鱼绝对是别家吃不到的风味，鱼肉嫩而不软，想吃野生鱼肉一定要来！

海蛎炸

君曾介绍过小嶝岛的七耳珍珠蚝，其实琼头的海蛎也是相当有名，达到出口标准的七耳！海蛎炸相当令人满足，粒粒肥美，据说到了11、12月份，将会更好吃！

旺螺

酒足饭饱咱们接着说↓↓

为啥这里没有菜单？

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琼头海鲜馆的海鲜哪里来？“买手”每天十几个小时在海边“等货”，只为从渔家收到第一手新鲜食材。同时，海鲜馆自家的鱼排，也给顾客提供好料。

老板自家的鱼排

所以，在琼头海鲜馆没有固定的菜单，食材以渔民当天捕捞到的海鲜为准，这样想想是不是新鲜度、惊喜度UP!UP!UP!

周末许多顾客会专程从岛内过去

想吃好料最好提前到哦！

快告诉我怎么去！

地址：琼头社区海堤边

电话：7620666

营业时间：10：00-22:00（遇到食材卖完，就会提早收工哦！）

推荐菜式：地瓜粉粿、红豆芋饼、各式海鲜

来到琼头

这些事也别错过！

1

烧烤

琼头当地有个“鳄鱼岛”，可以雇当地渔船送上岛去烧烤，但材料要自备！

2

钓鱼

钓鱼发烧友，到琼头一定会收获满满！

3

买海鲜

许多岛内人会特地在琼头买海鲜，渔船靠岸后立即买就最新鲜了！

鱼眼睛要清澈明亮，黯淡无光呈浑浊状的不买

鱼鳃要鲜红，那才新鲜

想知道更多挑选海鲜的秘诀，快打开百家村之声网络电台“翔安之声”频道收听吧！

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