​端午来张槎品“笋嘢”！第六届国际美食文化节开幕

6月19日下午，2020年张槎街道第六届国笋美食文化节开幕式在佛山创意产业园举行。本系列活动为期四个月，而在这次的笋文化节中，市民不仅能享受到张槎传统特色美食，还能参与众多好看好玩的系列活动，感受张槎笋文化的独特魅力。

广东有一句民间俗语“食在广州、厨出凤城、师出张槎”生动形象地说明了张槎在中国饮食历史上的特殊地位。近年来，张槎街道大力挖掘美食、龙狮、龙舟等本土特色文化，以省级全域旅游示范区为契机，讲好张槎故事，擦亮张槎文化名片，打造具有张槎特色的旅游线路，构筑张槎文化自信，不断探索文商旅融合发展之路，重塑千亿工业重镇城市之魂。

张槎国笋美食文化节的创立，源自于1972年尼克松访华期间，国宴上来自张槎的“沙口笋”。沙口笋爽滑清甜、入口无渣，是笋中珍品，张槎也把握住了这一着力点，以此为载体，深入挖掘民间美食文化资源，彰显张槎的文化自信，体现幸福张槎的魅力。

张槎街道办事处主任孙近国表示，张槎坚定扛起禅城区工业振兴大旗，积极践行新发展理念，在保持经济硬实力增长的同时，兼顾文化软实力的发展，举办有地方特色的文化活动，是让广大市民提高认同感的重要方式之一，“通过挖掘本地美食、龙舟、书法等文化，丰富居民精神文化生活，提升张槎文化软实力和文化自信。”。

面对目前较为反复疫情防控形势，本次文化节在保持线下活动的精彩程度之余，还采用了众多新媒体的途径，如网络直播、朋友圈互动等，令广大市民足不出户，即可感受活动的火热，其中的亮点活动包括：

国笋文化创意市集

本届笋文化节将在创意产业园内设置融合了传统与现代创意的“笋味集市”，将为期三天，场内包括笋美食、非遗、公益宣传等一大波趣味活动摊位，为市民群众提供一个笋文化的饕餮盛宴。另外活动现场还设置了众多网红打卡点，例如以竹林、竹笋为主要元素设计的花车，充满佛山、笋文化元素的网红打卡墙，以及巨型张槎沙口笋等让现场市民驻足拍照，令人流连忘返。

与笋宝宝同框

以张槎沙口笋为原型的活动吉祥物“笋宝宝”将会以各种形式现身文化节现场，其中创意产业园内的商家店面的显眼位置，均放置“笋宝宝”摆件，市民只要在笋美食文化节活动期间，凡在“张槎有笋野”活动指定商家消费并且与店内的吉祥物“笋宝宝”同框，以及添加商家定位+文案“我在张槎偶遇笋宝宝”，合照并发朋友圈，即可获得商家送出的特备礼品一份。

上千张优惠券大派送

系列活动期间，主办方推出上千张美食优惠券，市民通过有赞商城线上平台领取现金抵扣券、折扣券或者招牌菜品通券，在张槎街道的美食聚集区指定范围内（含佛山创意产业园、西华里、银天阁等）饮食行业商家处消费使用。优惠券有效期从6月19日起至8月31日为止。

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