东风湖的闸蟹熟了

7月20日清晨，记者来到常德市鼎城区周家店镇，穿过成片稻田后，东风湖映入眼帘。1600亩湖面烟波浩渺，如梦似幻。养蟹专家茅沈杰、朱旭驾着小舟，小心翼翼拉起水里地笼，将一只只虎虎生威的闸蟹捕捞上船。岸上，10多位村民闻讯而来，一睹“蟹将军”风采。

“辛辛苦苦大半年，终于迎来起水上市这一天。”鼎城区圣杰水产生态养殖专业合作社负责人胡光圣告诉记者，今年光是闸蟹收入，就有望达180万元，为发展东风湖渔业观光旅游产业开了个好头。

周家店镇境内有大型湖泊7个，水面占镇域总面积三分之一，是个名副其实的“水乡”。长期以来，当地有近万亩水面进行粗放养殖，效益不大。也曾养过珍珠、芡实等水产，后因严重影响水质被叫停。

去年，在镇党委镇政府支持引导下，村民胡光圣接手经营管理东风湖，成立专业合作社，吸纳10户养殖户入社，对这片水域进行保护性开发。经过全面摸底，他们根据原有生态结构，适当投放鱼虾鳖类种苗，并着手计划向特种水产养殖转型，追求更高经济效益，让绿水青山变成金山银山。

去年5月，合作社从上海聘请2名水产专家，引进中华绒螯蟹。经几个月摸索，100万只蟹苗于今年初在东风湖安了家。这里的水质优良，特别适宜闸蟹生长。毕竟是“大姑娘上轿头一回”，自蟹苗投放之日起，胡光圣几乎没离开过东风湖，每天早出晚归，巡湖防逃、查看长势。

前来观蟹的村民中，壕口村61岁的鲁正南在当地算得上是首批养蟹人。2018年，他试着在自家鱼塘养殖闸蟹，由于缺乏技术和经验，闸蟹死的死、逃的逃，所剩无几。

今年，在合作社带动下，鲁正南决心大干一场，将养蟹规模扩大到18亩。有了统一供苗和技术指导，目前他家的闸蟹长势喜人，大的已近150克重。更关键的是，合作社负责统一收购与销售，闸蟹出水后的事不用他操心。“以前单靠养鱼，一年最多能挣3万多元。”鲁正南说，养蟹年收益能增长4倍，不用投饲料，对水体不会造成污染。

湖里，茅沈杰和朱旭在捕捞闸蟹。岸上，胡光圣的手机一再响起，是水产店主和餐馆老板打来的催货电话。7时许，当天捕捞上来的30多公斤闸蟹，打包发给各预订商。

迎来丰收的渔家人，热情邀请记者分享他们的喜悦。炊烟袅袅升起，热腾腾的香辣蟹、清蒸蟹端上了桌，香气扑鼻。

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